2025-03-19 wed

限定醸造ビール 「シトラストラタハラタウトラディション」を
4月18日(金)に新発売！
～エチゴビール30周年記念限定醸造 3種ホップを使用、華やかで穏やかな味わい～

エチゴビール株式会社 (本社：新潟県新潟市、社長：阿部 誠) は、エチゴビール30 周年を記念する限定醸造クラフトビールの第二弾として、3種類のホップを使用した華やかさと穏やかさを併せ持つ、飲みやすさが特長の「シトラストラタハラタウトラディション」を2025年4月18日（金）に新発売いたします。


【 商品特徴 】
柑橘やトロピカルフルーツの華やかな香りが特徴のホップ“シトラ”と“ストラタ”に加えて、ドイツの伝統的ホップ “ハラタウトラディション” を使用して穏やかな味わいに仕立てたセッションIPAです。
パッケージでは、使用しているホップ（シトラ・ストラタ）を2 頭の虎に見立てています。舞台はドイツビアホール、30 周年のパーティ会場。2 頭の虎が駆け抜けていく様子を見たスタッフが驚いて、持っている籠からホップ“ハラタウトラディション”が飛び散っている様子をイラストにしています。籠にはHallertauer Tradition（ハラタウトラディション）とのラベルがついています。

【 商品概要 】
商品名 ： シトラストラタハラタウトラディション
酒 別 ： ビール
原 料 ： 大麦麦芽(イギリス製造・ドイツ製造・フランス製造)、ホップ
アルコール度 ： 5％
容 量 ： 350ml 缶
価 格 ： 参考価格324 円（税別）・356 円（税込）

【 エチゴビール30 周年について 】
日本においてクラフトビール（当時の呼び方は「地ビール」）が誕生したのは、1994年4月の酒税法の改正により、ビール製造免許を取得するのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことが契機となっています。このとき全国で最初にブルーパブの営業を開始し、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。つまり、エチゴビールが営業を開始した1995年2月16日が日本のクラフトビール誕生の日と言うことができ、2025年2月16日はエチゴビールの30周年であり、国産クラフトビールの30周年となります。本商品は、この30周年を皆様に広くお知らせすべく企画する商品の第二弾です。第三弾は7 月発売予定で準備中です。

【 IPA について 】
“IPA”とは、18 世紀末頃、英国の植民地だったインドへビールを送る際にビールの劣化を抑えるために大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。そのため、一般的には強い苦みが特徴のビールです。“セッション(SESSION)”は、飲み続けられるようにアルコール度数を本来のビールよりも低くしたという意味で、セッションIPA は、昨今クラフトビールファンの間で人気の高いビアスタイルになっています。

2025-01-28 tue

エチゴビール30周年イベントのお知らせ

エチゴビール30周年を記念して特別イベント開催いたします。
弊社スタッフ一同、皆様との乾杯を楽しみにしております。ご予約は開催各店舗までお願いいたします。

『エチゴビール30周年パーティ in 神楽坂ラ・カシェット』
開催場所　神楽坂ラ・カシェット
日時　2月8日(土)・9日(日) 16時～19時
参加費　お一人様 7,000円(税込)
内容　フリーフード、フリードリンク、お土産付
予約方法　神楽坂ラ・カシェットに電話（03-3513-0823）

『エチゴビール30周年感謝祭～第2回エチゴビールとロマンを語る会～』
開催場所　HUB Echigo Beer PUB CoCoLo 新潟店
日時　2月16日(日) 16時～18時　※15時半～入場・飲食可
参加費　お一人様 3,000円(税込)
内容　ドリンク全品飲み放題、軽食付※キャッシュオンデリバリーで追加注文も可、お土産付
予約方法　HUB Echigo Beer PUB CoCoLo 新潟店に電話（025-288-1582）

『エチゴビール30周年感謝祭～エチゴビールとロマンを語る会～』
開催場所　HUB 高田馬場店
日時　3月8日(土) 17時～19時　※16時半～入場・飲食可
参加費　お一人様 3,000円(税込)
内容　エチゴビール5種＋HUBエール・ソフトドリンク飲み放題、軽食付※キャッシュオンデリバリーで一般メニューの追加注文も可、お土産付
予約方法　HUB 高田馬場店に電話（03-5292-3339）

2025-01-09 thu

限定醸造「オールニッポンこしひかりエール」を2月７日(金)に新発売！
～ エチゴビール30周年記念限定醸造、国産原料だけで造ったエール ～

エチゴビール30周年を記念する限定醸造ビールの第一弾として国産原料だけで造るクラフトビール「オールニッポンこしひかりエール」を2025年2月7日(金)に新発売いたします。

【商品特徴】
原料に全て国産のものを使用したビールです。栃木県産の大麦麦芽、岩手県・北海道産のホップ、　新潟県産のコシヒカリを使用しており、日本産ホップ由来の爽やかで優しい柑橘系の香りとモルトとお米のやさしい甘さが特徴の飲みやすいエールビールに仕上げました。

【商品概要】
商品名 ： オールニッポンこしひかりエール
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽(国内製造)、ホップ、米（国産）
アルコール分 ： 5％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格　298円（税別）・328円（税込）

【エチゴビール30周年について】
日本においてクラフトビール（当時の呼び方は「地ビール」）が誕生したのは、1994年4月の酒税法の改正により、ビール製造免許を取得するのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことが契機となっています。このとき全国で最初にブルーパブの営業を開始し、日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。つまり、エチゴビールが営業を開始した1995年2月16日が日本のクラフトビール誕生の日と言うことができ、2025年2月16日はエチゴビールの30周年であり、国産クラフトビールの30周年となります。
本商品は、この30周年を皆様に広くお知らせすべく企画する商品の第一弾です。第二弾は4月発売予定、第三弾は7月発売予定で準備中です。

【 デザインについて 】
缶裏面のイラストでは、エチゴビールのトレードマークである雄ヤギが、30周年記念パーティ会場でビールを片手に乾杯をしているデザインとしました。雄ヤギの後ろには、エチゴビールの定番商品（スタウト、エレガントブロンド、ピルスナー、プレミアムレッドエール）に使われているミュージシャンやダンサーが一緒に30周年のお祝いをしている特別なデザインです。

2024-11-14 thu

限定醸造クラフトビール「にぎわいみかんの団欒エール」を12月6日(金)に新発売!
～みかん果汁と4種類のスパイスを使用したジューシーな白ビール～

みかん果汁と4種類のスパイスを使用したジューシーなクラフトビール「にぎわいみかんの団欒エール」を2024年12月6日(金)に新発売いたします。

【 商品特徴 】
小麦麦芽と小麦を使用したやわらかな口当たりが特徴の白ビールをベースに、みかん果汁と4 種類
のスパイスを使用したビールです。みかん果汁のジューシーさと、コリアンダーやジンジャーなどの
スパイシーさをほんのり感じる、リラックスした楽しい団欒にぴったりの味わいに仕立てました。
イラストの白熊たちのように、年末年始をにぎやかで和やかな雰囲気とともに楽しく過ごしていただ
きたいという願いを込めてお届けします。

【 開発背景 】
このたびの「にぎわいみかんの団欒エール」は、クラフトビールの中で人気の白ビールをベースに、
日本の冬の団欒を感じさせる果物「みかん」を使用することで、お客様に新しさと親しみをお届けし、クラフトビールを飲み慣れた方にも、クラフトビール初心者の方々にも、より広く気軽に手に取り楽しんでいただけるものと考え開発いたしました。弊社の主力商品「のんびりふんわり白ビール」でおなじみの、人気の白熊シリーズの楽しく親しみあるデザインのパッケージでお届けします。

【 商品概要 】
商品名 ： にぎわいみかんの団欒エール
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽(イギリス製造)、小麦麦芽、ホップ、濃縮みかん果汁、オーツ麦、オレンジピール、コリアンダー、小麦、レモンピール、ジンジャー
アルコール度 ： 5％
容　量 ： 350ml 缶
価　格 ： 参考価格 298 円(税別)・328 円(税込)

2024-08-29 thu

限定醸造ビール「華やぎホップのうきうきエール」を9月13日(金)に再発売！

昨年限定醸造で好評をいただきましたクラフトビール「華やぎホップのうきうきエール」を本年度も限定醸造にて9月13日（金）より販売いたします。

【 再発売の背景 】
当商品は昨年の限定醸造で大変好評をいただき、再発売を望む声を多々頂戴いたしました。昨今のストレスを感じやすい日々の中で、心がうきうきと前向きな気持ちになるようなビールとして、当商品をあらためてご提案いたします。

【　商品特徴　】
パッションフルーツやライチのような華やかなホップの香りを際立たせ、苦味を控えめに仕上げたIPA(インディアペールエール）※1です。米国ヤキマバレー産の3種類のホップ（タラス、サブロ、アマリロ）を　使用しドライホッピング※2を行っています。

※1　IPA（インディアペールエール）は18 世紀末頃、英国の植民地だったインドへビール送る際にビールの劣化を　抑えるため、大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。そのため、一般的には強い苦みが特徴のビールですが、当商品は苦味を控えめにしています。

※2　ドライホッピングとは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。

【　商品概要 】
商品名 ： 華やぎホップのうきうきエール
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、小麦麦芽、ホップ
アルコール度 ： 5％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格298円（税別）・328円（税込）

【 パッケージデザイン 】
インド象とアライグマのコンビが、ホップの産地ヤキマバレーからシアトルの夜の街に飛び出した様子を描いています。象は嬉しさにうきうきと跳ね回ってホップを落としてしまい、アライグマが慌てているユーモラスなイラストで、トロピカルで華やかな香味を表現しました。

2024-08-02 fri

限定醸造樽詰ビール「1994prototypeアンバーエール」を8月2日より販売開始

エチゴビールは、1995年2月16日に全国で初めてとなる地ビール営業を開始しましたが、それに先立ち1994年7月1日にビール試験製造免許を取得し、7月11日より試験醸造を開始しました。それから30年となる2024年7月に、当時の試験醸造で使用したレシピを元にしたビールを仕込みました。このビールで、小規模醸造が始まってから30年を迎えることができた喜びを皆様と分かち合いたいと思います

「1994prototypeアンバーエール」
モルト由来の甘さと香ばしさと、ホップ由来の爽やかな香りが調和した、やさしく飲みやすい琥珀色のエールビールです。樽詰ビールのみの限定販売になります。

新潟では、8月2日「ハブの日」よりHUB Echigo Beer PUB CoCoLo新潟店にて販売開始いたします。1ヶ月程度の販売になります。

＜関東で1994prototypeアンバーエールに出逢うには！＞
82（エイティトゥ）全店とHUB一部店舗のゲストビールとして1994prototypeアンバーエールがつながります。一番早くて8月7日ですが、各店、前のゲストビールが無くなり次第開始し、数日間程度の販売となります。それぞれの店舗のSNSアカウント等でご確認ください。各店、販売数が限られていますので、売り切れの際はご容赦ください。
82（エイティトゥ）全15店舗（品川、赤坂、三田、浜松町、渋谷宮益坂、新宿三丁目、新宿西口大ガード、築地、東銀座、神田、AKIBA TOLIM、ロッテシティホテル錦糸町、五反田西口、関内、横浜西口）
HUB店舗5店（東京オペラシティ、川口、藤沢、津田沼、HUB+82池袋WACCA）

もちろん、エチゴビールの樽詰ビールを普段お取り扱いいただいている飲食店様でも展開いたしますので、8月半ばから9月にかけて、お店で見つけましたら、是非お試しください。

弊社社長と商品開発担当が、ビール情報サイト「ビール女子」の記事で当ビールについて話をしております。以下リンクからご覧ください。

https://beergirl.net/hub-echigo_c/

2024-06-20 thu

限定醸造ビール 「前途洋々ホワイトエール」を7月12日(金)に新発売！

爽やかでトロピカルなホップの香りが楽しめるビール「前途洋々ホワイトエール」を2024年7月12日(金)に新発売いたします。

【 商品特徴 】
小麦麦芽を主原料とした白ビールをベースに、贅沢にドライホッピング（※1）することで、爽やかでありながらトロピカルな香りを際立たせました。やわらかい口当たりで夏にごくごく飲めるビールです。日本語名では「ホワイトエール」としていますが、ホップを大量に使用していることもあり、英語表記では「Dry Hopped White IPA（※2）」としています。

※1　ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。ドライホッピングとは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。

※2　IPA（インディアペールエール）とは18 世紀末頃、英国の植民地だったインドへビールを送る際にビールの劣化を抑えるため、大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。当商品は小麦麦芽を主原料にするホワイトビールの要素とIPAの要素を併せ持ちます

【 開発背景 】
このたびの「前途洋々ホワイトエール」は、クラフトビールの中で人気の白ビールとIPAを融合することで、より広く興味をお持ちいただき、気軽に手に取り楽しんでいただけるものと考えました。弊社の主力商品「のんびりふんわり白ビール」を初めとする人気の白熊シリーズの楽しく親しみあるデザインのパッケージでお届けします。

【 商品概要 】
商品名 ： 前途洋々ホワイトエール
酒　別 ： ビール
原　料 ： 小麦麦芽(フランス製造)、大麦麦芽、ホップ
アルコール度 ： 4.5％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格 298円(税別)・328円(税込)

2024-06-05 wed

『ジェントリ』での記事掲載のお知らせ

明日に変化を！男性に向けて明日の生活を豊かにする情報を届ける『GENTRY（ジェントリ）』( https://marri-marri.jp/gentry/ )で「クラフトビール初心者の男性に！」としてエチゴビールを紹介していただいています。
エチゴビール各商品のシーン別の楽しみ方について詳しく書いていただきました。
是非ご一読ください。

https://marri-marri.jp/gentry/echigobeer/

2024-03-24 sun

限定醸造クラフトビール 「シトラストラタエルドラドIPL」を4月19日(金)に新発売！

3種類の異なる特徴のホップを使用した華やかで飲みやすい限定醸造のクラフトビール「シトラストラタエルドラドIPL（アイ・ピー・エル）」を2024年4月19日（金）に新発売いたします。

【 開発背景 】
2023年にご好評をいただいた「シトラストラタIPA(アイ・ピー・エー)」の続編的なビールとして女性やクラフトビール初心者の方々に、気軽に手にとり楽しんでいただくビールとして提案します。酵母、ホップ、ネーミング、デザインを一新し、それぞれの要素に興味を持っていただけるように開発しました。

【 商品特徴 】
“シトラ”“ストラタ”“エルドラド”の3種類のホップを使用し、ドライホッピング(※)を2回行うことにより、華やかなホップの香りを際立たせた、苦みが少なく、喉越しが良い、ごくごく飲めるビールです。2023年4月に限定販売した「シトラストラタIPA」はエール酵母を使用して発酵させたものですが、今回は酵母をラガー酵母に変えて、IPL（インディア・ペール・ラガー)として、より爽快な喉越しに仕上げました。
※ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。ドライホッピングとは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。

【 商品概要 】
商品名 ： シトラストラタエルドラドIPL
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造、フランス製造）、ホップ
アルコール度 ： 5％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格298円（税別）・328円（税込）

【 パッケージデザイン 】
使用しているホップ3種（シトラ・ストラタ・エルドラド）を、その名から3頭の虎に見立てました。エルドラドは南アメリカに伝わる伝説の地「黄金郷（El Dorado）」から付けられたホップの品種名です。「黄金のビールの郷」を軽やかに駆け抜ける2頭の虎（シトラ・ストラタ）を伝説の虎「エルドラド」の像が見守っているという設定で、物語を感じるイラストとしました。

【 SESSION IPL（セッション・アイ・ピー・エル）とは 】
18世紀頃のイギリスにおいてインドへの輸出のため大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルであるIPA(インディア・ペール・エール)のレシピをイメージしながら、エール酵母ではなく、ラガー酵母を使用したビールをIPL(インディア・ペール・ラガー)と呼びます。“SESSION”は、飲み続けられるようにアルコール度数を本来のビアスタイルよりも低くしたという意味で、主に“SESSION IPA”として使われています。つまり“SESSION IPL”とは、昨今クラフトビールファンの間で人気の高いビアスタイルであるIPAから派生した創作的なビアスタイル名で、ホップを大量に使用しながら、アルコール度数は控えめで軽やかに飲み続けることができるラガービールということになります。

2024-02-17 sat

ビール情報メディア『ビール女子』こしひかり越後ビール紹介記事掲載

エチゴビール営業開始29周年の今日に合わせて、こしひかり越後ビールに関する記事をビール女子様に掲載していただきました。コシヒカリ米の精米から米粉加工、そしてビール醸造まで、そしてアメリカ輸出20周年、新潟の飲食店での様子など、充実した内容の記事ですので是非ご一読ください。

https://beergirl.net/echigo-koshihikari_c/

2023-12-31 sun

限定醸造ビール 「林檎とハーブの微笑みエール2024」を1月19日(金)に新発売！

りんご果汁とハーブを使用したやさしく華やかなスイーツ感覚のクラフトビール「林檎とハーブの微笑みエール2024」を2024年1月19日（金）に新発売いたします。当商品は2023年1月に発売し好評をいただいた「林檎とハーブの微笑みエール」のレシピと缶デザインを一部変更し、さらにおいしく楽しんでいただけるようにリニューアルしたものです。

【 商品特徴 】
小麦麦芽を一部使用したおだやかな味わいのペールエールをベースに、りんご果汁とハーブを使用することで、スイーツ感覚のやさしく華やかな味わいに仕立てました。フランスとドイツの麦芽、アメリカのホップ、チリのりんご果汁、ウクライナのエルダーフラワー、ナイジェリアのハイビスカスを使用し、「世界中に微笑みが咲き、人々の想いが実り、心が彩られるように…」という願いを込めて造りました。

【 開発背景/リニューアルのポイント 】
2018年の酒税法改正によりビールに使用できる副原料が増え、ビールとして表現できる味わいの　　　可能性が拡がったことから、エチゴビールとしてより個性溢れるクラフトビールを提案したいと考えています。2023年1月発売品からのリニューアルポイントは、カモミールをハイビスカスに変更することで、後味の締まりを良くして、りんごのニュアンスをより感じるようにしました。また、春に向かう高揚感を演出するべく、華やかなイメージを持つハイビスカスを選びました。

【 商品概要 】
商 品 名 ： 林檎とハーブの微笑みエール2024
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽（フランス製造・ドイツ製造）・小麦麦芽・ホップ・乳糖・濃縮りんご果汁・エルダーフラワー・ハイビスカス
アルコール度： 6％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格298円（税別）・328円（税込）

【 パッケージデザイン 】
大変ご好評をいただいている「のんびりふんわり白ビール」などのパッケージに登場する白熊二頭が、新しいビールを造るための材料である、りんご、ホップ、ハーブを集めている、ほのぼのした情景を描いています。右の熊が両目にりんごを当てて言っている「You are the apple of my eye！」という言葉は「目の中に入れても痛くないくらい愛おしい」という意味で、とても大切にしている人に対して使う慣用表現です。

2023-11-29 wed

株式会社ハブの新規店舗におけるコラボレーションについて

< 新潟初出店の英国風 PUB HUBがエチゴビールの情報発信拠点に！ >

　エチゴビール株式会社(本社：新潟県新潟市、代表取締役社長：阿部 誠)は、株式会社ハブ(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:太田 剛)が展開する英国風PUB HUB（ハブ）の新潟初出店となる新店舗においてコラボレーションを行います。
　この英国風PUB HUBの新店舗は、JR東日本新潟シティクリエイト株式会社（本社:新潟市中央区、代表取締役社長 小竹 宏行）が2024年春、新潟駅の高架下空間に開業する新しい「CoCoLo 新潟」の1階　レストランゾーン「エキナンキッチン」にオープンします。同店はエチゴビールとのコラボレーション店舗となり、株式会社ハブが創業50年ビジョンに掲げた「心を豊かにするリアルコミュニケーションの場」である英国風PUBであると同時に、エチゴビールのブランド情報発信拠点として、地域の皆様や新潟を訪れるビールファンの皆様に心から楽しんでいただける場を目指します。

　店名： HUB ECHIGO BEER PUB （仮称）
　住所： 新潟県新潟市中央区花園1丁目1-1 CoCoLo新潟 1F
　開店時期： 2024年春
　詳細が決まり次第、改めてお知らせいたします。

2023-10-07 sat

原信オリジナルラベル（ピルスナー／有機栽培プレミアムビール）を限定販売！

2023年10月に、特別にデザインしたラベルのピルスナー330ml瓶及び有機栽培プレミアムビール330ml瓶を原信様各店にて限定販売いたします。

このビールは、障がいがある人と社会、人と人との関係を結び、コトコトと深めていこうとする「まちごと美術館cotocoto」様を通して提供いただいたアート作品をラベルデザインに使用し、素晴らしい作品を展示ではなくパッケージにすることでお客様の日常に溶け込ませ、共生社会を実現させることへの想いを広げていくことを意図しています。まちごと美術館cotocoto様の活動に賛同する原信様から呼びかけがあり、今回のオリジナルラベルを販売することといたしました。
　　
【今回採用した作品とその理由】

＜ピルスナー＞
アーティスト：堀井銀次様　　題名：「チューバ」
ビールを軽音楽とともに愉しんで頂くイメージが、チューバのインパクトある造形と色にマッチしています。

＜有機栽培プレミアムビール＞
アーティスト： 石川 武様　 題名：「長岡花火」
原信様創業の地、長岡の花火を題材とした木版画で有機(生命力を有すること)と長岡花火の想いがリンクしています。

10月はドイツで開催される世界最大規模のビールの祭りオクトーバーフェストのシーズンです。このオリジナルラベルのビールで乾杯をしていただきたいと思います。

まちごと美術館cotocotoホームページ

https://cotocoto-museum.com/

2023-10-02 mon

「華やぎホップのうきうきエール」を10月20日(金)に、
「RED DRAGON IPA」を12月1日(金)に、新発売！

ホップの香りを際立たせたビール「華やぎホップのうきうきエール」を2023年10月20日(金)に、やわらかな赤い液色、爽やかな香りと適度な苦み、モルトの旨味がバランスのよいビール「RED DRAGON IPA(レッドドラゴンアイピーエー)」を2023年12月1日(金)に新発売いたします。

【 2品共通の開発背景 】
今回発売する2品は、クラフトビールの中で人気のビアスタイル、IPA(インディアペールエール)です。より広くクラフトビール初心者の方々にも気軽に手にとり楽しんでいただくビールとして、味わいのバランスと飲みやすさに配慮し、楽しさや高揚感のあるデザインのパッケージでお届けします。

◆華やぎホップのうきうきエールについて

【 商品特徴 】
ホップの香りを際立たせたビールです。パッションフルーツやライチのような華やかな香りに加え、苦味を控えめに仕上げたIPA(インディアペールエール）※1です。米国ヤキマバレー産の3種類のホップ（タラス、サブロ、アマリロ）を使用し、華やかで重層的なホップの香りを際立たせる目的でドライホッピング※2を行っています。

※1 IPA(インディアペールエール)は18 世紀末頃、英国の植民地だったインドへビール送る際にビールの劣化を抑えるため、大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。そのため、一般的には強い苦みが特徴のビールですが、当商品は苦味を控えめにしています。

※2 ドライホッピングとは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。

【 商品概要 】
商品名 ： 華やぎホップのうきうきエール
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)・小麦麦芽・ホップ
アルコール度 ： 5％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格298円（税別）・328円（税込）

【 パッケージデザイン 】
インド象とアライグマのコンビが、ホップの産地ヤキマバレーからシアトルの夜の街に飛び出した様子を描いています。象は嬉しさにうきうきと跳ね回ってホップを落としてしまい、アライグマが慌てているユーモラスなイラストで、トロピカルで華やかな香味を表現しました。

◆ＲＥＤ ＤＲＡＧＯＮ ＩＰＡ (レッド ドラゴン アイピーエー)について

【 商品特徴 】
モルトの旨味がバランスのよいＩＰＡです。麦芽を高温でローストしたスペシャリティモルトを使用することで、明るくやわらかな赤い液色、ホップは米国産のカスケードとシトラを中心に使い、柑橘感のある爽やかなホップの香りと適度な苦みを実現しました。

【 商品概要 】
商品名 ： ＲＥＤ ＤＲＡＧＯＮ ＩＰＡ（レッド ドラゴン アイピーエー）
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽(フランス製造、ドイツ製造)、ホップ
アルコール度 ： 5.5％
容　量 ： 350ml缶
価　格 ： 参考価格276円（税別）・304円（税込）

【 パッケージデザイン 】
2024年は辰年です。新しい年に向けた希望を、雲海を抜け天に昇る赤龍のイラストで表現しました。青い龍のパッケージでお馴染みの、エチゴビールの人気定番ビール「ＦＬＹＩＮＧ ＩＰＡ」と飲み比べなどをお楽しみいただけます。

2023-06-25 sun

限定醸造ビール「檸檬ジンジャー楽園エール」を7月21日(金)に新発売！

爽やかなレモン感と生姜のほんのりとした刺激を楽しむ「檸檬ジンジャー楽園エール」を2023年7月21日（金）に新発売いたします。

【 商品特徴 】
小麦麦芽を主原料としたやわらかい口当たりの白ビールをベースに、レモンピールと生姜を使用し気分をリフレッシュする香味に仕立てました。爽やかなレモンの酸味とほんのりとした生姜の刺激で、暑い夏を乗り切るオアシスのようなビールをお楽しみいただけます。

【 開発背景 】
2018年の酒税法改正によりビールに使用できる副原料が増えたことから、ビールで表現できる味わいの可能性が拡がりました。全国第一号地ビールのエチゴビールとして、より個性あるクラフトビールを、より広く提案したいと考え開発いたしました。

【 商品概要 】
商品名 ： 檸檬ジンジャー楽園エール
酒別 ： ビール
原料 ： 小麦麦芽(フランス製造)・大麦麦芽・ホップ・小麦・レモンピール・ジンジャー
アルコール度 ： 5％
容量 ： 350ml缶
価格 ： 参考価格298円(税別)・328円(税込)

【 パッケージデザイン 】
大変ご好評をいただいている「のんびりふんわり白ビール」などのパッケージに登場する白熊が、旅の途中に一杯のビールと出会い、元気を取り戻す様子をイラストにしました。

2023-03-25 sat

限定醸造クラフトビール「シトラストラタIPA」を4月21日(金)に新発売！

2種類の異なる特徴のホップを使用した華やかで飲みやすい限定醸造のクラフトビール「シトラストラタIPA（アイ・ピー・エー）」を2023年4月21日（金）に新発売いたします。

【 商品特徴 】
“シトラ”と“ストラタ”の2種類のホップを使用しドライホッピングを2回行うことで、華やかなホップの香りを際立たせた、苦みが少なくごくごく飲めるビールです。ドライホッピングは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。 

【 開発背景 】
人気ビアスタイルのSESSION IPA(セッション・アイ・ピー・エー) を、より広く、女性やクラフトビール初心者の方々に、気軽に手にとり楽しんでいただくビールとして提案します。

【 商品概要 】
商品名 ： シトラストラタIPA
酒 別 ： ビール
原 料 ： 大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造、フランス製造）、ホップ
アルコール度 ： 5％
容 量 ： 350ml缶
価 格 ： 参考価格298円(税別)・328円(税込)

【 パッケージデザイン 】
使用しているホップ2種（シトラ・ストラタ）を、その名前から2頭の虎に見立て、華やかで軽やかな味わいを表現するため、眩しい日差しの下、ホップ畑を仲良く駆け抜ける様子をイラストにしました。

【 SESSION IPA（セッション・アイ・ピー・エー）とは 】
IPAは18世紀末頃、英国の植民地だったインドへビール送る際にビールの劣化を抑えるため、大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。そのため、一般的には強い苦みが特徴のビールです。“SESSION”は、飲み続けられるようにアルコール度数を本来のビールよりも低くしたという意味で、SESSION IPA は、昨今クラフトビールファンの間で人気の高いビアスタイルになっています。

2022-12-29 thu

限定醸造ビール「林檎とハーブの微笑みエール」を1月20日(金)に新発売！

りんご果汁とハーブを使用したやさしく華やかなスイーツ感覚のビール「林檎とハーブの微笑みエール」を2023年1月20日（金）に新発売いたします。

【 商品特徴 】
小麦麦芽を一部使用したおだやかな味わいのペールエールをベースに、りんご果汁とハーブを使用することで、スイーツ感覚のやさしく華やかな味わいに仕立てました。フランスとドイツの麦芽、アメリカのホップに、チリのりんご果汁、エジプトのカモミール、ウクライナのエルダーフラワーで仕上げました。世界中に微笑みが咲き、人々の想いが実り、心が彩られるように…という願いを込めて造りました。 

【 開発背景 】
2018年の酒税法改正によりビールに使用できる副原料が増え、ビールとして表現できる味わいの可能性が拡がったことから、エチゴビールとしてより個性溢れるクラフトビールを提案したいと考えています。

【 商品概要 】
商 品 名 ： 林檎とハーブの微笑みエール
酒　 別 ： ビール
原　 料 ： 大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・乳糖・濃縮りんご果汁・エルダーフラワー・カモミール
アルコール度 ： 6％
容 　量 ： 350ml缶
価　 格 ： 参考価格298円（税別）・328円（税込）

【 パッケージデザイン 】
大変ご好評をいただいている「のんびりふんわり白ビール」などのパッケージに登場する白熊二頭が、新しいビールを造るための材料である、りんご、ホップ、ハーブを集めている、ほのぼのした情景を描いています。右の熊が両目にりんごを当てて言っている「You are the apple of my eye！」という言葉は「目の中に入れても痛くないくらい愛おしい」という意味で、とても大切にしている人に対して使う慣用表現です。

2022-09-28 wed

限定醸造ビール「紅茶香るインディアペールエール」を10月21日（金）に再発売！

2019 年に限定醸造で好評いただきましたクラフトビール「紅茶香るインディアペールエール」を今回も限定醸造にて2022 年10 月21 日（金）より販売いたします。

【 商品特徴 】
・人気のビアスタイルIPA（インディアペールエール）をベースに紅茶の茶葉を使用しました。
・豊かなホップの香りの中に、ほんのり紅茶のニュアンスを感じます。しっかりとした麦芽の味わいの後、爽やかに抜けていく後味をお楽しみください。

【 開発背景 】
・クラフトビールと紅茶という異質な嗜好品の組み合わせで、今までにない味わいをご提案すると共に、ファンの幅が広い紅茶を使うことで、クラフトビールのファン層を広げたいと考えて開発いたしました。

【 商品概要 】
商品名 ： 紅茶香るインディアペールエール
酒　別 ： ビール
原　料 ： 大麦麦芽、ホップ、紅茶
アルコール度 ： 4.5％
容　量 ： 350ml 缶
参考価格 ： 278 円(税別) 306 円（税込）
※ 数量限定の醸造です。無くなり次第販売終了となりますので予めご了承ください。

〈 パッケージデザイン 〉
・エールと紅茶の本場である英国でなじみのあるハリネズミと、インドを表すインド象という、異質な者の仲良し共演で、優しい気持ちになるデザインを目指しました。ハリネズミは、英国では人気の野生動物で、ハリネズミに出会うと幸運がつかめると言われているそうです。
・背景の鉄道は、当ビールに使用している紅茶の産地、ニルギリ（南インド）を走る山岳鉄道をイメージしています。ニルギリ山岳鉄道（Nilgiri Mountain Railway）はインド最古の山岳鉄道のひとつです。ダージリン・ヒマラヤ鉄道と共に、世界遺産「インドの山岳鉄道群」を構成しています。

【 IPA（インディアペールエール）とは 】
IPA とは、冷蔵技術が発達していない18 世紀末頃、英国の植民地だったインドへビール送る際、ビールの劣化を抑えるために大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。今ではクラフトビールを代表する人気のビアスタイルになっています。

2022-08-24 wed

一緒にビール造りをしてくれる仲間を募集します！

エチゴビールで一緒に働いてくれる仲間を募集しています！

勤務地は新潟市西蒲区の本社工場です。仕事は製造現場での製造職で、ビールの仕込作業、缶ビールや瓶ビールを詰める作業等になります。厳しさもある仕事ですが、お客様の生活を彩るビールをお届けすることが喜びに繋がります。

ビール造りに興味をお持ちの方のご応募を心からお待ちしています！

当サイトのお問い合わせフォームより、ご連絡先とエチゴビールでの仕事に興味をお持ちである旨をお知らせ下さい。弊社よりご連絡差し上げ詳しい内容をご説明いたします。

2022-07-07 thu

限定醸造ビール「SOMETIMES BREWS」を 7月22日(金)にリニューアル再発売！

2019年に限定醸造で好評をいただきました「SOMETIMES BREWS (サムタイムズ ブルース)」を、レシピ、デザインを一新し、限定醸造で7月22日(金)より販売いたします。

【 商品特徴 】
・アメリカンウィート、アメリカンスタイルのホワイトエールです。
・使用しているホップは、ニュージーランド産ネルソン・ソーヴィンが主体で、アマリロとモザイクのフルーティーな香り、イギリス産イースト・ケント・ゴールディングの上品なビター感が楽しめます。
・2019年に好評いただいたビールが洗練され、缶デザインの白熊兄弟も、さらにノリノリのポーズです！

【 再発売の背景 】
当商品は2019年の限定醸造で大変好評をいただき、再発売を望む声を多々頂戴いたしました。2019年以降、日本のクラフトビール市場が一層多様化したことから、夏の白ビールとして、よりホップの個性を楽しめる香味に進化させることにしました。

【 商品概要 】
商品名 ： Sometimes Brews（サムタイムズ ブルース）
酒 別 ： ビール
原 料 ： 小麦麦芽（フランス製造）、大麦麦芽、ホップ
アルコール度 ： 4.5％
容 量 ： 350ml缶
価 格 ： 参考価格278円（税別）・306円（税込）
※数量限定製造。在庫が無くなり次第（8月中の見込）販売終了となります。

【 パッケージデザイン 】
・弊社定番商品の「のんびりふんわり白ビール」と同じ2頭の白熊が、夏の海辺で小躍りしながらビールを楽しんでいるイラストです。
・2019年のデザインに対して、ベースカラーを濃い青にし、白熊のポーズを変えて、より夏らしい空気感と、ノリノリであか抜けた雰囲気を醸し、夏の白ビールとして際立った個性を表現しました。

【 商品名の意味 】
・限定感を表現するため、“SOMETIMES（時々）”という単語を使用し、さらに、アメリカのロックミュージシャン、エディ・コクランが1958年に発表した楽曲「SUMMERTIME BLUES」を思い浮かべる語感として、醸造を意味する“BREWS”という単語を組み合わせました。

【 アメリカンウィートとは 】
・エール酵母を使用して仕込むアメリカンスタイルの白ビールです。小麦麦芽が主原料で、爽やかなホップの香りがお楽しみいただけます。アメリカでは、クラフトビールの醸造所が夏の限定ビールとして造り、風物詩になっています。